繼這篇文章提到脂肪細胞對於生命的維持不可或缺，現在來談談肌肉。在過去對於肌肉的認知中，有些人懼怕大量肌肉上身，深怕變成金剛芭比；但在近幾年健身風氣興盛下，許多女生從對肌肉的恐懼漸漸轉為接受、甚至特意鍛鍊，讓身形更好。肌肉的功能除了能讓我們外表更有曲線，也能使身體活動更有爆發力；但你知道，其實肌肉對於基本人體運作的效率可以帶來意想不到加分的效果，尤其是它在身體裡扮演的「加熱器」功能。