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[好書心得] 脂肪的秘密生命

[好書心得] 脂肪的秘密生命
這本書其實買來放在書櫃很久,一直到最近比較頻繁在部落格發表健身相關文章,才想到拿這本書起來看,沒想到一發不可收拾,每天上下班通勤時間書不離身。<脂肪的秘密生命>這本書結合許多科學期刊的研究成果,作者Sylvia Tara將近代二、三十年間跟脂肪相關的重大科學研究集大成,讓眾人能藉由她幽默又不失理性的筆觸來一步一步了解脂肪,抽絲剝繭。脂肪之於人體,就像呼吸一樣的必要。